Gracias a su puerto amplio y accesible, Shantou fue una de las ciudades económicamente más importantes de China, haciendo negocios enérgicos con comerciantes de todo el mundo. En el siglo 19, Shantou era una bulliciosa y cosmopolita ciudad portuaria con una gran comunidad extranjera.
En el transcurso de los siguientes siglos turbulentos, Shantou cayó detrás de otros puertos como su vecino cercano Shenzhen, pero conserva algo del estilo de esa ciudad del siglo 19, aunque escondido detrás de una capa de arena. La ciudad puede producir grandes recompensas (hermosas playas isleñas, comida y teatro únicos) para aquellos dispuestos a quitar esa dura capa exterior.
Exploremos las mejores cosas que hacer en Shantou:
Isla Nan’ao
Nan’ao es uno de los mejores destinos insulares de China, sin mencionar uno de sus secretos mejor guardados.
Las playas son, por supuesto, hermosas, algunas de las más vírgenes de la provincia de Guangdong, pero Nan’ao ofrece mucho más que arena y surf.
Es el hogar de una comunidad pesquera activa y una granja de ostras, por lo que puede garantizar que todo lo que sirven los restaurantes de mariscos es fresco y delicioso.
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Puede llegar aquí en un corto viaje en ferry o en autobús a lo largo del puente recientemente construido desde el continente.
Parque Zhongshan
El Parque Zhongshan de Shantou es uno de los Cuatro Famosos Jardines Artificiales que se establecieron en la década de 1920 para demostrar al mundo los milenios de experiencia en jardinería de China.
La mayoría de los otros jardines han caído en mal estado, pero Zhongshan mantiene su grandeza original.
Los invitados entran a través de una imponente puerta roja de seis pilares adornada con linternas rojas y la cita de Sun Yat Sen «Tian Xia Wei Gong» o «El mundo entero es una comunidad». Es un lema apropiado para los muchos visitantes extranjeros que vienen a admirar los jardines, paseos y plácidos estanques del parque.
También hay un pequeño zoológico en los terrenos.
Área escénica de Queshi
Dónde Quedarse en Hong Kong ➤ Guía de Alojamiento y ZonasEste parque verde y bonito está separado del centro de Shantou por una delgada franja del puerto de Shantou, a la distancia suficiente para permitir que el parque parezca un mundo lejano.
La imponente puerta china a la entrada de la zona escénica completa la ilusión.
Una vez que pase por esta puerta, puede pasar su tiempo paseando por los varios templos ornamentados que salpican el área o caminando hasta las cimas de los picos de granito, donde puede obtener una vista panorámica de la ciudad propiamente dicha.
Si hace buen tiempo, incluso hay algunas playas de arena donde se pueden sumergir los dedos de los pies en el agua del puerto.
Lotus Mountain Hot Springs Resort
Aunque las aguas termales y las saunas no son tan populares en la húmeda provincia de Guangdong como en las frías regiones del norte, los centros turísticos aún logran brotar alrededor de cada piscina geotérmica que sale del suelo en China.
Un ejemplo: Lotus Mountain Hot Springs Resort, un complejo que es tan opulento como los gustos del empresario chino promedio.
Aquí, puedes bañarte en una piscina decorada con una torre, una formación de granito falso, un molino de agua de estilo holandés o luces de hadas colgadas en forma de corazón.
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Templo Longquan (Roca del Dragón)
El templo Longquan se encuentra frente a las suaves colinas de roca gris que dominan el telón de fondo de Shantou.
Las colinas en sí son tan premonitorias que no es de extrañar que la leyenda local diga que los dragones viven dentro de sus cuevas.
El templo presenta una réplica de yeso apropiadamente temible del legendario dragón, preparado como si estuviera listo para respirar fuego directamente sobre sus invitados.
La mayoría de los visitantes del templo vienen aquí para orar, pero los caminos y senderos alrededor del templo también atraen a muchas personas que buscan una caminata escénica.
Hay un estanque con un grifo adjunto para beber que supuestamente cura todo tipo de males, pero no sugeriríamos correr el riesgo.
Mansión Chen Cihong
15 Excursiones Desde Hong Kong 【Recomendadas】Este opulento complejo perteneció una vez al magnate de negocios del siglo 19 nacido en Shantou Chen Cihong, que es una especie de leyenda local en su ciudad natal.
Amasó su fortuna en las ciudades más concurridas de Hong Kong y Bangkok, pero regresó a Shantou para construir mansiones para toda su familia e inyectar un estímulo muy necesario en la economía local.
La más grande de estas mansiones, su propia base de operaciones, se ve un poco peor por el desgaste, pero aún ofrece un vistazo interesante a una forma de vida más antigua.
Las habitaciones están equipadas con muebles auténticos de época y carteles informativos sobre la vida de Chen Cihong.
Palacio de Mazhou
Este pequeño templo está dedicado a Mazhou, la iteración local de la diosa madre protectora que se puede ver en casi todas las religiones del mundo, desde el bodhisattva Guanyin hasta la Virgen María católica.
Al igual que Mary, Mazhou a menudo se conoce como la «Estrella del Mar» y se dice que vigila a los pescadores, un papel especialmente importante en esta ciudad costera.
Los lugareños también se detienen en este templo para orar antes de tener que hacer cualquier viaje, en barco o de otra manera.
Es un lugar agradable y relativamente tranquilo para detenerse mientras explora las atracciones de los alrededores en el casco antiguo de Shantou.
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Lotus Mountain es uno de los mejores lugares cerca de Shantou para tomar un poco de aire fresco.
Con una elevación máxima de 500 metros, una caminata a la cima de la montaña ofrece bonitas vistas de la ciudad y el océano más allá.
Si prefiere quedarse más cerca del nivel del mar, Haimen Lotus Mountain Park también incluye una playa sorprendentemente limpia donde pocos lugareños nadan, pero muchos dan sus paseos matutinos y vespertinos.
Algunas de las rocas colocadas entre las olas están talladas con citas de la poesía del erudito general Wen Tianxiang, lo que agrega un nivel de literariedad a su excursión a la playa.
Jardín Tian Tan
Tian Tan Garden es un bonito y pequeño parque en Shantou. El parque está rodeado de montañas y tiene unas vistas increíbles.
También hay un pequeño templo en el lugar.
Museo Shantou
Aunque el estilo arquitectónico de este museo provincial es vagamente Art Deco, se inauguró en el siglo 21, por lo que es uno de los edificios más nuevos y frescos en el histórico pero a menudo decrépito distrito del casco antiguo.
El interior del edificio es igualmente limpio y moderno, con más de diez mil obras de arte exhibidas en un ambiente de vanguardia y clima controlado.
Algunas de las piezas en exhibición podrían considerarse tesoros nacionales, incluida la pintura de pergamino «Gansos salvajes y urracas volando en cañas» del famoso artista cantonés Lin Liang.
Incluso hay algunas piezas mucho más antiguas que datan de la Edad de Piedra.
Museo de la Revolución Cultural
Podría decirse que el museo más famoso y controvertido de la ciudad, el Museo de la Revolución Cultural atrae a periodistas y turistas curiosos que de otro modo pasarían por alto la provincia de Shantou.
El museo fue concebido originalmente como un monumento a los que murieron durante este período turbulento de la historia de China.
Sin embargo, a los funcionarios locales del partido no les gustó el mensaje anticomunista del museo y ordenaron un encubrimiento exhaustivo.
Los monumentos tallados con los nombres de los muertos están cubiertos con gris en blanco, mientras que las pancartas de lona «Socialist Core Values» se extienden por la fachada de la sala de exposiciones.
Naturalmente, la sala ya no acepta visitantes, pero los terrenos están abiertos.
Aventura Fantawild
China es el hogar de innumerables réplicas de Disneyland de niveles muy diferentes de calidad e infracción de derechos de autor.
Algunas de las iteraciones de mayor calidad de este tema son operadas por la cadena Fantawild, con sede en Chongging, una de cuyas sucursales se encuentra justo en Shantou.
El parque Shantou incluye 15 áreas temáticas, que van desde The Mysterious West hasta Dino Rampage, la última de las cuales es supuestamente el área temática de dinosaurios más grande de China.
Cada área cuenta con su propio conjunto de atracciones, lugares de interés y actuaciones en vivo.
Es un gran lugar para llevar a los niños y es igualmente popular entre las parejas jóvenes, que se agolpan en el parque con atuendos de citas todos los domingos.
Jardín paisajístico Shantou Xitang
Xitang Landscape Garden es uno de los mejores lugares de Shantou para vislumbrar cómo podría haber sido la vida en la ciudad hace siglos.
El jardín se encuentra a lo largo de un estrecho canal construido en el río Beixi, donde los barcos cubiertos pasan tal como lo hacían cuando los canales eran el principal modo de viaje en Shantou.
Puedes dar un paseo en uno de estos barcos para admirar las antiguas casas encaladas que cuelgan a lo largo de él.
Varias de estas casas antiguas contienen tiendas y restaurantes que venden especialidades y recuerdos locales de Shantou.
Playa Beishanwan
Beishanwan es una de las playas más populares de Shantou y con frecuencia está llena de alegres multitudes haciendo picnic en la arena.
Desafortunadamente, muchos de esos excursionistas dejan atrás sus envoltorios y sobras, lo que lleva a algunas pilas de basura antiestéticas.
Sin embargo, la playa ofrece hermosas vistas del azul del Mar del Sur de China, especialmente al amanecer teñido de púrpura.
La zona es especialmente popular para practicar deportes acuáticos como parasailing, jetski o puttering en veleros para una sola persona.
Puede contratar a alguien para que lo transporte o intente navegar usted mismo alquilando equipo en una de las tiendas cercanas en la costa.
Casco antiguo de Shantou
El corazón de Shantou es su bullicioso casco antiguo, donde se concentran muchos de sus edificios más grandiosos.
La mayoría de estos edificios fueron construidos en el siglo XIX, cuando el puerto de Shantou estaba lleno de buques de carga de todo el mundo y la ciudad jugó un papel más importante en el comercio mundial de China.
De acuerdo con esa época cosmopolita, el estilo arquitectónico del casco antiguo es una mezcla ecléctica de estilos europeos y chinos tradicionales.
Hoy en día, la mayoría de los edificios se están deteriorando lentamente y crecen con árboles, pero para el ojo derecho eso lo hace más estético.
Monumento al Trópico de Cáncer
Shantou se encuentra justo en el Trópico de Cáncer, el círculo de latitud que separa los trópicos, donde el sol puede estar directamente encima, con las regiones templadas más frías.
Pocas ciudades que caen a lo largo de esta línea pierden la oportunidad de construir algún tipo de monumento que lo marque, y Shantou no es una excepción.
El propio monumento del Trópico de Cáncer de la ciudad, llamado, con grandeza típica china, la Torre Simbólica del Tema del Cáncer, se encuentra a pocos kilómetros del centro de Shantou, cerca de la universidad.
Los estudiantes de habla inglesa a menudo se encuentran en el área, la mayoría de los cuales estarán encantados de guiarlo al monumento en forma de globo en lo alto de un alto tramo de escaleras.
Plaza del Pueblo
La mayoría de las ciudades de China cuentan con una plaza amplia y ajardinada con precisión, perfecta para pasear y tomar un poco de aire fresco.
La plaza de Shantou tiene una ventaja sobre las demás debido a su ubicación a lo largo del puerto, con las colinas del área escénica de Queshi en la distancia.
La pieza central del parque es la enorme Fuente Musical, que cobra vida con luces de colores y chorros de agua mecanizados que ondean al ritmo de una banda sonora musical.
Para un tipo más tradicional de actuación musical, pase por la plaza alrededor del atardecer, cuando las personas mayores a menudo practican su erhus contra el telón de fondo del cielo enrojecido.
Ganso cabeza de león en Chun Mei Ganso guisado
Una de las especialidades más famosas de la cocina Teochew, de la cual Shantou es un epicentro, es el ganso guisado en una larga lista de ingredientes fragantes, que incluyen jengibre, citronela, canela, anís, ajo, salsa de soja, azúcar y vino.
Shantou en particular es famoso por hacer este plato con el llamado ganso cabeza de león, una variedad especialmente grande que se ha criado en los suburbios de Shantou durante siglos.
Uno de los mejores lugares para conseguirlo en el casco antiguo de Shantou es Chun Mei, un puesto simple que casi siempre tiene una línea.
Para una experiencia más refinada, puede obtener el mismo plato en el restaurante Jianye en la Mansión Henghui.
Lao Ma Gong Zongzi
Otra especialidad de la cocina Shantou Teochew es el zongzi, arroz glutinoso relleno con todo tipo de rellenos y cocido al vapor con hojas de bambú.
El mejor lugar ampliamente aceptado para obtener zongzi en Shantou es Lao Ma Gong Zongzi, que ha estado sirviendo estos bocados de bolsillo desde 1920. Lao Ma Gong rellena su zongzi con casi todo bajo el sol, desde intestinos de cerdo y estómago en escabeche hasta frijoles rojos dulces y cacahuetes.
El nombre del restaurante deriva de un título alternativo para la diosa Mazhou (del templo de Mazhou), cuyos poderes protectores pueden ser la razón por la que han podido mantener su calidad y clientela durante tanto tiempo.
Isla Mazhou
Esta pequeña isla situada en medio de la bahía de Shantou está dedicada a la diosa protectora / bodhisattva Mazhou, que en una analogía occidental podría llamarse la santa patrona de Shantou.
Si bien la isla se encuentra en el centro del puente de la bahía de Shantou, la mejor manera de llegar es un ferry rápido desde el continente.
El templo es especialmente bullicioso en días festivos como el Año Nuevo Chino, cuando los devotos vienen de todas partes para presentar sus respetos a la diosa.
Siéntase libre de admirar las estatuas de Mazhou y otros dioses, pero no saque su cámara; Como en muchos templos activos, se desaconsejan las fotos.
Ópera Chao en el Centro de Arte Xie Huiru
Shantou es el epicentro del teatro tradicional del sur de China conocido como Chao u Teochew Opera en inglés.
A diferencia de la ópera más conocida de Beijing / Pekín, la ópera Chao se canta con una voz natural, lo que la hace más accesible para los oídos occidentales.
Shantou es el hogar de una de las principales escuelas de formación para la ópera Chao, la Shantou Arts and Traditional Opera School, así como una sala de espectáculos de última generación dedicada específicamente a albergar óperas Chao por artistas de Shantou y otros lugares.
Naturalmente, las actuaciones son en chino arcaico, pero gracias al lenguaje universal de arquetipos y amplios gestos emocionales, incluso los hablantes no chinos entenderán la esencia.
Ceremonia del té Gongfu en la casa de té Hengshan Lin
El té Gongfu, también conocido deliciosamente como «té kung fu», literalmente, «hacer té con habilidad», es un tipo especial de ceremonia del té que se originó aquí mismo en la provincia oriental de Guangdong.
Implica elevar cada etapa de la preparación del té a su forma más alta, desde calentar la olla hasta verterla.
Mientras estés en Shantou, debes tomarte un tiempo de tu apretada agenda para disfrutar de la ceremonia original del té gongfu en el lugar de su nacimiento.
La mayoría de las casas de té de larga data en la ciudad realizan la ceremonia del té gongfu, incluyendo Hengshan Lin en el distrito de Longhu y Chaocha Tea House en el distrito de Shenping.
Parque Científico Agrícola de Shantou
Este parque es una anomalía en la jungla de concreto de Shantou: de repente, entre carreteras concurridas y bloques de apartamentos grises, hay una granja modelo verde y próspera.
Los visitantes pueden pasear por los amplios campos al aire libre de cultivos como girasoles y soja, así como los invernaderos que cultivan frutas y verduras durante todo el año.
Los carteles en chino explican las técnicas agrícolas modernas y elogian el ingenio de los agricultores de Guangdong.
Además de las exhibiciones de la granja, hay un parque infantil ruidoso con paseos para niños.
El parque es un lugar popular tanto para familias con niños como para estudiantes que realizan barbacoas de picnic con sus amigos.
Museo de Historia de Shantou
El museo de historia de Shantou, ubicado en el corazón del casco antiguo, rinde homenaje a la vida pasada de la ciudad como una bulliciosa ciudad portuaria.
El museo está ubicado en un majestuoso edificio colonial, algo mejor conservado que las estructuras similares y desmoronadas que lo rodean.
El primer piso presenta carteles informativos y fotografías sobre la historia de Shantou, mientras que el segundo está lleno de vitrinas que muestran artefactos que ofrecen una ventana a cómo los residentes de Shantou vivían su vida cotidiana.
Hay un énfasis en los artefactos del siglo 19, cuando la ciudad tenía un aire más cosmopolita y una próspera comunidad de extranjeros.
Ciudad antigua de Dahao
La Ciudad Antigua es una sección de Dahao, un suburbio próspero de Shantou, que ha sido designado como una reliquia cultural oficial por el gobierno provincial.
Las puertas de piedra y los edificios intrincadamente decorados en esta sección se remontan a la dinastía Qing; a los invasores japoneses les gustaron lo suficiente como para usarlos como cuartel general durante la Segunda Guerra Mundial. Aunque algunos de los edificios son reconstrucciones de la década de 1950, el área es un recordatorio evocador e inmersivo de una época anterior en la historia de China.
Mientras estés en la ciudad, asegúrate de probar la sopa de bolas de pescado Dahao, una especialidad del vecindario.
Parque Zhongshan
